Notkun á skafaðri yfirborðsvarmaskipta

Scraped surface heat exchangers (SSHEs) eru sérhæfðar gerðir af varmaskiptum sem eru hannaðar til að vinna mjög seigja vökva, svo sem smjörlíki, stytingar, slurry, deig og krem. Þau eru almennt notuð í matvæla-, efna- og lyfjaiðnaði til ýmissa nota eins og hitun, kælingu, kristöllun, blöndun og hvarf.

Sum sértæk notkun skafa yfirborðsvarmaskipta eru:

 

Kristöllun:

 

SSHE eru mikið notuð til kristöllunar á fitu, olíum, vaxi og öðrum efnum með mikla seigju. Sköfublöðin fjarlægja kristallagið stöðugt af hitaflutningsyfirborðinu, sem tryggir samræmda og hágæða vöru.

Blöndun:

 

SSHE er hægt að nota til að blanda og blanda afurðum með mikla seigju. Sköfublöðin hjálpa til við að brjóta niður vöruna og stuðla að blöndun, sem leiðir til einsleitrar og einsleitrar vöru.

Upphitun og kæling:

SSHE eru oft notuð til upphitunar og kælingar á vörum með mikilli seigju, svo sem sósur, súpur og deig. Sköfublöðin hjálpa til við að viðhalda þunnri og samræmdri filmu á hitaflutningsyfirborðinu og tryggja skilvirkan hitaflutning.

Viðbrögð:

SSHE er hægt að nota fyrir samfellda viðbragðsferla, svo sem fjölliðun, estra og umestra. Sköfublöðin hjálpa til við að fjarlægja hvarfefnin af hitaflutningsyfirborðinu, koma í veg fyrir gróðursetningu og tryggja stöðug vörugæði.

Á heildina litið,

skafa yfirborðsvarmaskiptar eru fjölhæf og skilvirk tækni til að vinna úr vökva með mikilli seigju. Hæfni þeirra til að takast á við flókin forrit, draga úr gróðursetningu og bæta vörugæði gerir þá að vinsælum kostum í mörgum atvinnugreinum.